Lisää siirappipulloja

Tässä blogissa julkaistiin 2.10. kuvia kahdesta viime vuosikymmenten siirappipullosta. Blogin lukija lähetti kuvan paljon vanhemmista siirapin säilytykseen kotitaloudessa tarkoitetuista pulloista. Tiedossa ei ole millaisissa astioissa silloin siirappi lähti tehtaalta ja millaisten kanavien kautta sitä myytiin.

Kaksi vanhaa pulloa siirapin säilytykseen. 

Kiitos Ristolle kuvasta.

Suomen ensimmäisen siirappitehtaan perusti Voipaalan kartanon omistaja Ulrik Johan Sebastian Gripenberg vuonna 1838 Sääksmäellä. Tuosta tehtaasta voi lukea lisää Sääksmäen tarinoita –blogista: http://tarinoidensaaksmaki.blogspot.com/2010/11/voipaalan-siirappi.html

Vähitellen sokerijuurikkaan viljely levisi ja sokeritehtaita perustettiin 1859 Auraan, 1899 Hietalahteen ja Vaasaan, Jokioisiin 1903, Kotkaan 1912 ja Saloon 1918. Mutta vasta vuonna 1919 voidaan sanoa Suomalaisen sokerijuurikastuotannon olleen teollista.

Tuontiraaka-aineen varaan oli perustettu sokeritehtaita jo aikaisemmin: 1756 Turkuun ja 1806 Töölön sokeritehdas Helsingissä. Turun tehdas toimi vajaat 70 vuotta, mutta Töölössä tuotanto loppui vasta 1965. Vaikutukset Töölönlahden vedenlaatuun taitavat olla ikuisia.

Ilmeisesti Säkylän sokeritehdas on nykyään ainoa kotimaista sokerijuurikasta raaka-aineena käyttävä sokeritehdas Suomessa ja se toimii vuosittain vain syyskauden ajan. Tehtaan tuotanto kattaa kolmanneksen kotimaisesta kulutuksesta.

Sokerijuurikas on esiintynyt tässä blogissa aikaisemminkin:

http://lasinkerailijanblogi.blogspot.com/2013/06/ajankohtainen-sokerijuurikas-sokerikko.html

LISÄYS 7.10.:

Ohessa on kehittyneempi pullo siirapin säilytykseen: 

sen alaosassa on korkillinen tyhjennysaukko.   

Kiitokset Ollille kuvasta!